Yanagiba

Sahiplendi
Japon orijinli Mutfak Bıçağı,   Suşi yapımında, fleto çıkarma işlerinde tercih edilen bir şef bıçağıdır.
Çelik :
Kalınlık : 4.2
Namlu Boyu : 180
Tam Boyu : 310
Kabza : Akçaağaç
Sertlik (HRC) : 60